Home / Otoimmün tiroid hastalıkları / Hashimoto tiroiditi / SCD Diyeti: Belirli bir Karbonhidrat Diyeti Yardımcı Olabilir mi?

SCD Diyeti: Belirli bir Karbonhidrat Diyeti Yardımcı Olabilir mi?

Spesifik Karbonhidrat Diyeti (SCD), sindirim sistemini iyileştirmek için birçok hububat kaynağını (tüm tahıllar, süt ürünleri, çoğu nişastalar ve pek çok şeker türü de dahil olmak üzere) ortadan kaldıran bir eleme diyetidir . SCD diyetinin yaratıcılarına göre, son birkaç on yıl içinde alınan geribildirimlere dayanarak, bu diyete sıkı sıkıya bağlı olanların en az% 75’i sağlığında önemli gelişmeler sağlamaktadır. ( 1 )

Bir SCD yaşam tarzı kısıtlayıcı hissedebilir ve “batı diyetleri” yediği insanların yiyeceklerini kesmeyi gerektirse de, enflamatuar bağırsak hastalığı, Crohn hastalığı, ülseratif kolit , irritabl bağırsak hastalığı olanlar da dahil olmak üzere risk altındaki sindirim sistemi olan insanlara ciddi faydalar sağlayabilir. sendrom ve SIBO.

Tanı koyulabilir bir sindirim bozukluğunuz olmasa da kabızlık veya ağrılı mide şişkinliği gibi devam eden semptomlardan muzdarip olsanız bile, diyetinize akıllıca dahil ettiğiniz karbonhidrat türlerini seçerek rahatlayabilirsiniz. Nasıl yani? En zahmetli karbonhidratları ortadan kaldırırken, sadece diyette belirli türleri sindirmek ve uygun şekilde (örneğin sebzeler gibi) sindirmek ve metabolize etmek en kolay olanları tutmak, bağırsaklarda, gaz birikiminde ve bağırsak geçirgenliğinde mayalanmanın azaltılmasına yardımcı olur.

SCD diyeti, hem gastrointestinal sistemdeki altta yatan sorunları, hem de ciddi hastalıklara ve bakteriyel aşırı büyüme, inflamasyonve bloke edilmiş besin emilimi ile ilgili ortak semptomlara yol açabilen temel sorunları hedeflemektedir . Laktoz, sükroz (şeker) ve birçok sentetik bileşen dahil olmak üzere diyetten “kompleks karbonhidratlar” çıkarılarak sindirim süreçleri iyileşir, toksinler azalır ve iltihap azaldıkça genel sağlık daha iyi hale gelir.


SCD Diyetinin Temelleri

SCD diyetini kim uygulamalıdır? Bazı karbonhidratları sindirmekte zorluk çeken herkes bu plandan yararlanabilir (daha sonra hakkında daha fazla bilgi edinebileceğiniz için), ancak SCD diyetleri çoğunlukla aşağıdakiler dahil olmak üzere rahatsız edici GI rahatsızlıkları olan kişiler için tavsiye edilir:

Ayrıca, gıda hassasiyetleri ve kabızlık, ishal, şişkinlik, gaz, yorgunluk vb. Gibi sorunlara neden olan FODMAP’ler gibi şeylere karşı hoşgörüsüzlüğe sahip herkes için de yararlı olabilir. Bazı karbonhidratları nasıl sindirdiğine müdahale eden ilaçlar da kullanabilirler. rahatlama bul. SCD diyetinin otizm gibi engelleri öğrenmede yardımcı olabileceği öne sürülmüştür.

SCD diyetiyle kim geldi ve onu popülerleştirdi? Elaine Gottschall adında bir biyokimya, “Zavallı Döngüyü Kırmak: Diyet yoluyla Bağırsak Sağlığı” adlı kitabı yazdı. Bu makalede, GI kanalından kaynaklanan enflamatuar yanıtları azaltmak için bir SÇD diyetini takip eden ünlü protokolü açıklandı. “Kısır Döngünün Kesilmesi” nde Gottshall, yanlış sindirim sisteminin bağırsakların geçirgenliğine neden olabileceğini açıklar – genellikle sızan bağırsak sendromu denir  – bu da parçacıkların bağırsak astarından geçmesine ve kan akışına girmesine izin verir, bağışıklık sistemi.

GAPS diyet planını ve protokolünü geçmişte (Dr. Natasha Campbell tarafından yaratılmış) duymuş olabilirsiniz ; bu da, belirli türdeki karbonhidratı ortadan kaldırmak ve bağırsak geçirgenliğini ve iltihaplanmasını kötüleştirdiği bilinen bir kişinin diyetinden gıdaları tetiklemeyi amaçlayan bir hedefe sahiptir. Bir SCD diyeti ve GAPS diyeti çok yaygındır. GAPS diyeti sırasında gıda giderimi aşamalar halinde yapılır ve GAPS diyet gıda listesi , birçoğu sebze, balık, sağlıklı yağ ve sıvı yağlar, otlu et ve filizlenmiş fındık, tohum gibi bir SCD diyetini kullanır. ve baklagiller.


SCD Diyetine Nasıl Yardımcı Olur: Spesifik Karbonhidrat Diyeti Yemenin Faydaları

1. Sindirim Bozuklukları Tedavisine Yardımcı Olur

SCD diyetinin Crohn hastalığı ve ülseratif kolit gibi zor hastalıkların tedavisine yardımcı olduğu gösterilmiştir. Crohn hastalığı  , bilinen bir etyolojinin yokluğunda kronik bağırsak iltihabı ile karakterizedir, ancak Pediatrik Gastroenteroloji Dergisi’nde yayınlanan gibi  bir beslenme çalışması , diyet değişikliklerinin yönetimde önemli bir rol oynadığını göstermektedir. Belirli kompleks karbonhidratların giderilmesi çoğu hastanın bazen zayıflatan semptomlarını hafifletmesine yardımcı olmada genellikle çok başarılıdır. ( 2 )

Crohn hastalığı olan çocukları kapsayan bir çalışma, 12 ve 52 hafta boyunca SCD diyetini kullananlarda önemli klinik ve mukozal düzelmeler bulmuştur. ( 3 ) Diğer araştırmalar, SCD diyetlerinin ülseratif kolitli kişiler için üç ila altı ay boyunca yapışık olduktan sonra son derece yararlı olduğunu ve bazı hastalarda hem semptomatik hem de klinik iyileşme ve tam remisyona neden olduğunu bulmuştur. ( 4 )

Ayrıca, 2016 yılında Seattle Çocuk Hastanesi Pediatri Anabilim Dalı ve Washington Üniversitesi SCD diyetleri tarafından yapılan araştırmalar,  sadece normal tedavilerle rahatlamayan inflamatuar bağırsak hastalığı olanlara umut sunmaktadır  . Spesifik karbonhidrat diyetini ve yardımcı terapileri içeren entegre bir diyet programının Crohn hastalığı ve ülseratif kolit hastalarında klinik ve laboratuvar parametrelerinin iyileştirilmesine yardımcı olduğunu bulmuşlardır. ( 5)

2. Gaz, Ishal ve Şişkinlik gibi Sindirim Semptomlarını Düşürür

Bakterilerin ince bağırsağa aşırı büyümesi, fermantasyon yoluyla artan gaz ve asit üretim döngüsüne neden olur. Bu, toksik atık birikimine, rahatsızlığa, yiyecekleri sindirmeye ve hatta besinleri düzgün bir şekilde emmeye yönelik sorunlara neden olabilir. Semptomlar kişiden kişiye değişir ancak kabızlık, gaz, şişkin mide , ishal ve iştahtaki değişiklikleri içerebilir .

İshal sindirim bozukluklarının yaygın bir semptomudur, çünkü sindirilmemiş karbonhidratlar ve bağırsakta kalanlar suya ve besin maddelerinin kolonun içine çekilmesine katkıda bulunur, bu da atıkların ve sıvıların ne kadar hızlı uzaklaştırıldığını hızlandırır. İnflamasyon aynı zamanda ishal ve diğer semptomlara katkıda bulunan bir faktördür. ( 6 )

3. Besin Absorpsiyonunu İyileştirir

Fermantasyon sırasında ortaya çıkan zararlı yan ürünler, besinleri metabolize etmek ve mevcut besin maddelerini emmek için gerekli olan sindirim sisteminde üretilen enzimleri etkiler. İnce bağırsakların yüzeyinde bulunan önemli sindirim enzimleri , normal vitamin ve mineral emilimini engelleyerek, büyüyen bakteriler ve toksik atıklarıyla zarar görebilir veya azaltabilir. İnce bağırsağın mukozal tabakası da toksik yan ürünlerden olumsuz etkilenir, dolayısıyla normal sindirim süreçlerini daha da önleyen koruyucu bir mukus kaplamasının daha fazlasını üretmeye başlar. ( 7 )

Hastalar, özellikle bağırsak hastalıkları olan çocuklar, risk eksikliği, kilo kaybı ve ishal olabilen ishal. Dünya Gastroenteroloji Dergisi’ndeyayınlanan 2016 yılında yapılan araştırmalar , inflamatuar bağırsak hastalığı olan çocukların, genel semptomlarını düzelten katı SCD diyetlerinde iken, sağlıklı olarak kilo aldıklarını ve boy olarak büyüdüğünü buldu. ( 8 )

4. İnflamasyonu düşürür

GI yolundaki mukozal tabakanın önemli kısımları , bağırsağın içinde bulunan partikülleri (kan dolaşımı) ayıran bağırsakların doğal bariyerini oluşturan küçük mikrovillilerdir .

Besin emiliminin engellenmesi – folik asit ve B12 vitamini emiliminin azalması gibi – mukozal tabakanın oluşmasına yardımcı olur – ve daha fazla fermantasyon meydana gelirse, daha az hasar mikrovillus ve bağırsak bariyerine dönüşür. Bu, daha fazla bağırsak geçirgenliğine ve parçacıkların, olmaması gereken bir yere, bağışıklık sistemine bir şeylerin yanlış olduğunu bildiren kan dolaşımına girmesine izin verir. Bu süreci tersine çevirerek, araştırma, vücut çapında inflamasyonun daha iyi kontrol edilebileceğini düşündürmektedir. ( 9 )

5. Beyin Koruyun

Sadece GI yolunun ötesinde, beyin de iltihap ve bakteriyel fermantasyondan etkilenir. GI disfonksiyonu, otizm spektrum bozukluğu (ASD) olan bireylerde sık görülür ve ASD’deki mikrobiyotaların rolü hala araştırılmaktadır. Otizmli kişilerde değişen mikrobiyotaların “batılılaşma” nın bir sonucu olabileceğine dair kanıtlar vardır ve bağırsak-beyin etkileşimlerini normal bilişsel gelişmeyi değiştirecek şekilde etkileyebilir. ( 10 ) Bazı kanıtlar bağırsakta bakteriyel fermentasyon sırasında üretilen laktik asidinbeyin fonksiyonlarını ve davranışlarını etkileyebileceğini göstermektedir.

About editor

Check Also

Fonksiyonel Tıp Nedir?

Yine sağlıklı olmak için bilim temelli doğal bir yol. Fonksiyonel Tıp en iyi ihtimalle hasta …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir